時間に余裕があったので、後輩と一般道で熊本に向かう途中、後輩が食べてみたいと調べを入れていた一味ラーメン鳥栖店に寄りました。
As we had plenty of time, we chose to head for Kumamoto along ordinary streets. We stopped at a ramen shop on the way that my junior had checked out and wanted to eat in.
午後一時過ぎというお昼時ということで、駐車場の大半は埋まっていました。案の定、店の中もお客が沢山いましたが、すぐに空席に座って注文することが出来ました。
It was past 1:00am and the parking lot was almost full. There were a lot of customers in the shop but we were able to take two empty seats and finish order.
「一味」ラーメンという名前が示すように、ピリ辛風味が売りな店なのかなと思っていましたが、そのとおりで辛さの度合いを注文で選ぶようになっていました。チャーシューは無いけどお代が同じということで普通の辛さのもやしラーメンを選び、空腹だったので餃子のセットを注文しました。（この時点で替え玉は断念）
As the name "Ichimi(a type pepper)" showed, I assumed spicy flavor was its big appeal and it actually was. The menu had acridity levels. I ordered a gyoza set of sprout ramen with normal spice because I was hungry. (I gave up a noodle refill at this point.)
混んでいたためか、福岡近辺のラーメン屋としては珍しくラーメンが出されるまで10分以上待ちましたが、無事（？）出て来ました。
Possibly as the shop was crowded, we had to wait for over 10 minutes to be served, which is rather a long time for a ramen shop in and around Fukuoka area.
福岡のラーメンと言えばおよそどの店でも数分以内にラーメンが出されるのが普通で、待っている間、イライラしてきて「二度とこの店に来ることはないな。」とまで正直考えてしまいました。しかし、ラーメンがあまりに美味しかったので、その考えは吹っ飛びました。
Ramen is usually served within a few minutes at ramen shops in Fukuoka. I became irritated while waiting and I even thought I'd never come to eat in this shop again. But ramen was so good that the idea disappeared as soon as I tasted it.
スープは豚骨ラーメンとしてはかなり淡い味でしたが、一味をスープに混ぜあわせてその目的が分かりました。辛子の風味がちちょうど良く広がりピリ辛風味が楽しめました。細麺も美味しく食べられました。
The soup was pretty light for a tonkotsu(pork bone) ramen but I noticed why after I mixed the spice with the soup. I enjoyed the moderate taste of spread spice in the soup. Thin noodles were good, too.
福岡市近辺では太宰府店があるようなので、その辺りを通る時には立ち寄って食べてみたいです。
Around Fukuoka city, they have another branch shop in Dazaifu. I would like to visit it when I have a chance to pass the area.
As we had plenty of time, we chose to head for Kumamoto along ordinary streets. We stopped at a ramen shop on the way that my junior had checked out and wanted to eat in.
午後一時過ぎというお昼時ということで、駐車場の大半は埋まっていました。案の定、店の中もお客が沢山いましたが、すぐに空席に座って注文することが出来ました。
It was past 1:00am and the parking lot was almost full. There were a lot of customers in the shop but we were able to take two empty seats and finish order.
「一味」ラーメンという名前が示すように、ピリ辛風味が売りな店なのかなと思っていましたが、そのとおりで辛さの度合いを注文で選ぶようになっていました。チャーシューは無いけどお代が同じということで普通の辛さのもやしラーメンを選び、空腹だったので餃子のセットを注文しました。（この時点で替え玉は断念）
As the name "Ichimi(a type pepper)" showed, I assumed spicy flavor was its big appeal and it actually was. The menu had acridity levels. I ordered a gyoza set of sprout ramen with normal spice because I was hungry. (I gave up a noodle refill at this point.)
混んでいたためか、福岡近辺のラーメン屋としては珍しくラーメンが出されるまで10分以上待ちましたが、無事（？）出て来ました。
Possibly as the shop was crowded, we had to wait for over 10 minutes to be served, which is rather a long time for a ramen shop in and around Fukuoka area.
福岡のラーメンと言えばおよそどの店でも数分以内にラーメンが出されるのが普通で、待っている間、イライラしてきて「二度とこの店に来ることはないな。」とまで正直考えてしまいました。しかし、ラーメンがあまりに美味しかったので、その考えは吹っ飛びました。
Ramen is usually served within a few minutes at ramen shops in Fukuoka. I became irritated while waiting and I even thought I'd never come to eat in this shop again. But ramen was so good that the idea disappeared as soon as I tasted it.
スープは豚骨ラーメンとしてはかなり淡い味でしたが、一味をスープに混ぜあわせてその目的が分かりました。辛子の風味がちちょうど良く広がりピリ辛風味が楽しめました。細麺も美味しく食べられました。
The soup was pretty light for a tonkotsu(pork bone) ramen but I noticed why after I mixed the spice with the soup. I enjoyed the moderate taste of spread spice in the soup. Thin noodles were good, too.
福岡市近辺では太宰府店があるようなので、その辺りを通る時には立ち寄って食べてみたいです。
Around Fukuoka city, they have another branch shop in Dazaifu. I would like to visit it when I have a chance to pass the area.
