日曜日に部屋でのんびりしていると後輩から、ボウリングかジムに身体を動かしに行きませんか？と電話がありました。せっかくの天気のいい日曜日、屋内ではなく外で体を動かそうということで糸島半島方面を自転車で回ることにしました。
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熊本まで遊びに行った帰り道、お昼時、熊本で食べて帰ろうということで、高速道路に乗る前に国道三号線を北上している途中に見つけたえぼし家というラーメン屋に寄りました。
On the way back from Kumamoto, we decided to finish lunch before we left Kumamoto. We found dropped by a ramen shop named Eboshiya as we drove up along Route 3.

メニューの中からパッと目に入った辣子（らーしー）麺を注文しました。
I ordered raashii(hot pepper) noodle that I found at first on the menu.

ニンニク風味がいかにも熊本のラーメンだなという感じの美味しいラーメンでした。
Garlic flavor made it taste indeed like Kumamoto ramen.

店の上の方で動いているものがあると思って見上げたら猫が窓際で外を眺めていました。
I noticed there was something moving up above and found a cat near the window looking out on the second floor of the shop.

時間に余裕があったので、後輩と一般道で熊本に向かう途中、後輩が食べてみたいと調べを入れていた一味ラーメン鳥栖店に寄りました。
As we had plenty of time, we chose to head for Kumamoto along ordinary streets. We stopped at a ramen shop on the way that my junior had checked out and wanted to eat in.

午後一時過ぎというお昼時ということで、駐車場の大半は埋まっていました。案の定、店の中もお客が沢山いましたが、すぐに空席に座って注文することが出来ました。
It was past 1:00am and the parking lot was almost full. There were a lot of customers in the shop but we were able to take two empty seats and finish order.

「一味」ラーメンという名前が示すように、ピリ辛風味が売りな店なのかなと思っていましたが、そのとおりで辛さの度合いを注文で選ぶようになっていました。チャーシューは無いけどお代が同じということで普通の辛さのもやしラーメンを選び、空腹だったので餃子のセットを注文しました。（この時点で替え玉は断念）
As the name "Ichimi(a type pepper)" showed, I assumed spicy flavor was its big appeal and it actually was. The menu had acridity levels. I ordered a gyoza set of sprout ramen with normal spice because I was hungry. (I gave up a noodle refill at this point.)

混んでいたためか、福岡近辺のラーメン屋としては珍しくラーメンが出されるまで10分以上待ちましたが、無事（？）出て来ました。
Possibly as the shop was crowded, we had to wait for over 10 minutes to be served, which is rather a long time for a ramen shop in and around Fukuoka area.




福岡のラーメンと言えばおよそどの店でも数分以内にラーメンが出されるのが普通で、待っている間、イライラしてきて「二度とこの店に来ることはないな。」とまで正直考えてしまいました。しかし、ラーメンがあまりに美味しかったので、その考えは吹っ飛びました。
Ramen is usually served within a few minutes at ramen shops in Fukuoka. I became irritated while waiting and I even thought I'd never come to eat in this shop again. But ramen was so good that the idea disappeared as soon as I tasted it.

スープは豚骨ラーメンとしてはかなり淡い味でしたが、一味をスープに混ぜあわせてその目的が分かりました。辛子の風味がちちょうど良く広がりピリ辛風味が楽しめました。細麺も美味しく食べられました。
The soup was pretty light for a tonkotsu(pork bone) ramen but I noticed why after I mixed the spice with the soup. I enjoyed the moderate taste of spread spice in the soup. Thin noodles were good, too.

福岡市近辺では太宰府店があるようなので、その辺りを通る時には立ち寄って食べてみたいです。
Around Fukuoka city, they have another branch shop in Dazaifu. I would like to visit it when I have a chance to pass the area.

九重部屋が宿舎を構える鳥飼八幡宮から大相撲十一月場所が行われている福岡国際センターに移動する途中にラーメンを食べに長浜に寄ってみました。

長浜は長浜ラーメンとして知られているところで、複数のラーメン屋が、ひしめき合うほどではありませんが集まっています。

那の津通りに面した長浜家。

長浜家は近くの浜の町公園前交差点の北西にもう一軒あります。

どちらも「元祖ラーメン長浜家」とありますが、こちらの看板には登録商標の文字がありません。入り口は矢印の10m程先にあります。


ここのほぼ正面には長浜将軍があります。

テーブルに置いてある辛子高菜を好みでラーメンに入れて辛口のラーメンを楽しめるところです。

この左隣には元祖長浜屋の店舗の一つ（旧本店）だったところがあります。
新店舗への案内の矢印があります。

矢印の方向に進んでいくと、角に長浜ナンバーワンの店舗があります。


この正面には名物元祖長浜らーめんがあります。


このナンバーワンの看板を曲がると元祖長浜屋があります。


前述の長浜家は事情があって長浜屋から分裂した店のようです。初めの那の津通りに面した長浜家には一度行ったことがありますが、長浜屋の味をそのまま引き継いだ麺と汁だったように思います。

ワイドショーで取り上げられていたようなので、興味があればこちらを。


それでも、やっぱり大元のラーメンを食べようと思い、ここで食べることにしました。食券を買ってお冷を注いで、「（固さは）普通でいいですか？」という店員さんの声に「はい。」と答えつつ空いている席に着きました。先に入ったお客の注文や替え玉の注文で麺が出された後にようやくラーメンがやって来ました。

好みで紅しょうが、ゴマ、こしょうをふりかけたところです。


これを平らげてそれなりに腹には詰まったつもりだったのですが、もう少し食べ足そうと思って「カタをお願いします。」と替え玉を固麺で注文しました。替え玉の食券を予め買っていなかったので、テーブルに料金の100円玉を出しておきました。

少し待って替え玉が届きました。

ここで替え玉するといつも思うのですが、箸を入れた感じから初めのラーメンよりも麺の量が多い気がして多過ぎたかな？と軽く後悔してしまいます。それでも、スープのタレ（福岡では替え玉で薄まったスープの味を元に近づけるようなタレが置いてあるのが普通です）を少し注いで完食しました。

ここんところ数回、この辺でラーメンを食べるときにはこの店に集中しているので、他の店のラーメンも食べてみようかと思ってます。